DELÍCIA PARA O CAFÉ DA MANHÃ OU CHÁ DA TARDE

Olá queridas leitoras! Bom dia!
Mais um final de semana chegando, a chuva não para.... A vida não para! Ainda bem!
Mas, não vamos falar de chuva, chega o que os noticiários já fazem.
Vamos falar de coisas gostosas! Que tal um bolinho de milho verde  para o chá da tarde ou para o café da manhã?
Esse é um dos preferidos do meu marido. Confesso que também  adoro para comer acompanhado de uma boa xícara  de café com leite,  bem quentinho....Prozeando.... Hummmm, muito bom!
Essa receita eu peguei AQUI e fiz umas mudanças que, na minha opinião, deixou o bolo muito mais saboroso.
É um bolo de milho verde, simples,  super fácil de fazer e pode ser feito tanto com milho  em lata quanto com o milho em espiga, que o deixa com um sabor muito mais acentuado. E o melhor é que é batido no liquidificador. Muito  prático:
Bem, vamos à minha receita:

 BOLO DE MILHO VERDE

Ingredientes:

•  1 lata de milho verde escorrida ou  uma espiga de milho grande debulhada (eu usei o milho  em espiga nessa receita)
•  3 ovos
•  8 colheres (sopa) de fubá
•  1 1/2 xícara (chá) de açúcar
•  2 xícaras (chá) de leite (eu usei 1 xic de leite e um vidro de 200 ml de leite de coco)
•  1/3 xícara (chá) de óleo
•  1 colher (sopa) de fermento em pó
•  4 colheres (sopa) de queijo parmesão  ralado (opcional - eu coloquei)

MODO DE PREPARAR
 Bata primeiramente os ovos no liquidificador. Bata bem. Adicione o milho e bata. Coloque o açucar, o óleo, o, leite, o leite de coco  e continue batendo. Adicione  o fubá, o queijo ralado e bata.Por último ponha o fermento e dê mais  uma batida para misturar.
Coloque numa forma redonda de 25 cm de diâmetro, untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 50 minutos ou até que enfiando uma faca, esta saia sem resíduos.

Obs: É bom respeitar o tempo de 50 minutos no forno para que ele fique bem assadinho. Você pode,  depois de 30 minutos no forno, dar uma reduzida na temperatura e deixar que ele fique o restante do tempo assando nessa temperatura mais baixa. Isso vai permitir que ele asse bem por dentro.

Vejam como ele fica:

Ficou bem amarelinho e bem assadinho! Uma delícia!

Uma ótima opção para acompanhar seu café, não acha? Dá para fazer hoje ainda!

Espero que gostem!

Um super beijo para todas e ótimo final de semana!

VOLTEI!! FINALMENTE!!

A Alegria do Senhor é a vossa força! (Neemias 8:10)

Olá Pessoal!! como vocês estão? Feliz 2011 para todos vocês!
Que seja um ano de vitórias e que Deus possa nos sustentar e nos permitir viver com saúde, paz e muita harmonia! 2010 foi um ano muito difícil para mim, porém senti o cuidado de Deus em todos os momentos. Aguardo um 2011 com boas surpresas e a possibilidade de realização de alguns projetos.
Amém!!
Eu estava meio sumida, né. Uma pausa necessária para colocar as coisas em ordem. É necessário.
Mas voltei! Agora para ficar...rsss
Como disse anteriormente, espero que nesse ano eu possa postar aqui a realização de coisas me fazem feliz, projetos que venho sonhando há algum tempo, ou pelo menos uma expectativa mais sólida dessas realizações.  Creio que Deus pode fazer muito mais além daquilo que pedimos ou pensamos. (Efésios 3:20).
Por enquanto, eu passei aqui só para dizer um oi, agradecer às minhas seguidoras e espero voltar em breve com novidades.
Obrigada a você que tem passado por aqui! Obrigada queridas amigas!!
Bjs!!